 クラス |
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時間割 |
| 初心者クラス |
包丁の持ち方、調理器具や調味料の使い方など、基礎の基礎から説明します。メニューは、コロッケ、味噌汁、簡単デザートなど、基本的で絶対に覚えておきたい料理を中心に行います。
※このクラスの受講は、入学１年以内の方に限っていますので、初心者の方でも落ち着いて実習に取り組むことが出来ます。
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月曜日19：00〜
火曜日10：30〜、19：00〜 |
| 本科 |
料理教室への参加が初めての方でも大丈夫、丁寧にご指導します。メニューは基礎の応用ですが、家庭で簡単に作れるものばかりです。
料理のレパートリーを増やしたい方やお孫さんのために新しいメニューをと考える方、もちろんこれから結婚する方や男性の方も参加されていますよ。
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水曜日10：30〜、19：00〜
木曜日19：00〜 |
お菓子クラス
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家庭で出来る簡単ケーキ教室。
ケーキを中心に、焼き菓子やゼリー、和菓子など様々なお菓子を作ります。
ふわふわのスポンジを焼くコツ、サクサクとしたタルト生地の作り方など、お菓子作りのちょっとしたコツを学べます。
※ホールケーキの場合には、1人1台ずつ焼いて、おみやげにお持ち帰り頂きます。
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教室カレンダーによる
月２回金曜日19：00〜
これまでのメニュー |
| 男性専科 |
男子厨房に入らず派？それともこだわり派？
皮から作る餃子やる―から作るカレーなどの実習は、どちらの方でもご満足いただけるはずです。
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隔週木曜日10：30〜 |
キッズクラス
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実習は子ども向けではなく大人たちと同じです。出汁も昆布やカツオでとりますし、ごはんを包み込むふわふわオムライスだって作ります。
☆基本クラス…お料理とお菓子の２品を作ります。
☆応用クラス…応用メニューを３品作ります。
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教室のカレンダーによる
土曜日、日曜日10：00〜 |
キッズ
パテシエクラス |
子供たちを対象にしたお菓子教室。
洋菓子を中心に行い、１人ずつの実習となります。
お菓子作りを経験することは、手作りの楽しさ、おいしさを知り、思い思いのデコレーションが創造力を育てます。
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教室のカレンダーによる
月１回日曜日10：00〜 |
| 講師養成専科 |
家庭で料理を作り、大勢でその料理を囲む……、失われつつある大切な風景を残しておきたい。そのために山梨の各地域に根差した料理教室の開催が必要であり、その思いを伝える人を育てなければならないと考えました。
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| ペアーレ山梨 |
Ａ．ヘルシー料理
…中高年のためのヘルシー教室
Ｂ．男のこだわり料理…料理が苦手な人でも
全く平気です。ベテランの方でも「目から
うろこ」の発見があります。
Ｃ．子供料理教室…教室で行う料理よりも
ちょっと簡単なメニュー構成です。
Ｄ．パン作り…手ごねでパン生地を作ります。 できたての美味しさをぜひどうぞ！！
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Ａ 金曜日 10：30〜
Ｂ 隔週木曜日 10：30〜
Ｃ 隔週土曜日 10：00〜
Ｄ 隔週月曜日 13：30〜 |
